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第九十六章 巴厘岛

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从巴厘岛国际机场下来。

尹铭直接把外套脱了。

虽然早有预料会热,没想到那么热。

先找到事先预约好的导游,进入跟着导游走,让他带着我的状态。

好吧,先得休息一天。

但是晚上,尹铭就溜出去了。

并不是为了观赏风景,也不是为了寻找餐厅的地点。

这些都是顺便的。

主要目的是为了吃。

虽然巴厘岛是旅游胜地,餐厅开在这种地方,主要是针对的是外国旅客。

但是,还是得考虑当地人的因素。

虽然来之前就搜索过印尼菜的特点,但是不同地方,口味差别会很大,尹铭必须得亲自尝试。

没办法,谁让自己成了主厨呢?必须得认真一点。

优先当让是必吃的脏鸭餐。

能流传出不吃脏鸭餐,未到巴厘岛的言论,想来味道应该是很好的了。

端上来,先观察,然后拍照。

看上去,大概是用烤和炸的方法来烹饪的。

然后尹铭失望了。

并没有想象的那么好吃。

确实很香,鸭肉也不肥不柴,没什么腥味。

但是,味道没什么特点。

东南亚地区,食物的最大特点就是香料的使用。

但是像脏鸭餐这种主要以烤和炸为主的烹饪方法,没有很好的调味,是不行的。

虽然有腌过,但那是以去腥为目的的,仍然是香。

尹铭边吃着,边想如果自己要做能怎么改善一下,把调味做好。

“这个,酱料,你不用吗?”

一位看着尹铭吃,看了很久的服务员,突然走过来对尹铭说。

“……哦,好的,谢谢你。”

尹铭沉默了一秒,然后道谢。

然后,抚额,怎么就没看到桌上的那碟酱料。

把酱料往鸭肉上一淋,再塞到嘴里。

味道终于凸现出来。

不得不说,酱料才是关键。

更加发挥了香,又有了甜辣的味道。

不再是淡而无味了。

不过,还是不行。

尹铭想要让鸭肉更加重口。

味道更重。

或者,多做几个酱料也不错。

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