第217章 岳父感动得不行

制作百合茯苓糕的原材料都是现成的。

林觉把晒干后的百合和茯苓取出，用石头磨盘一点点地将药材磨成细粉。

粉末过筛之后，加入糯米粉，大米粉和绵白糖，搅拌混合均匀，并且加入牛奶。

将粉末搅拌到可以轻易抓成团，松开又会散开的程度就可以了。

大铁锅内加水放上蒸笼烧开，在蒸笼内垫上一块干净的棉布，把湿润的粉末均匀地铺在棉布上，让水蒸气升腾起来，将它蒸熟。

蒸熟之后的粉末，会粘连成口感疏松绵软的糕点。

用这种方法做出来的米糕，不需要使用酵母粉，也不需要打发，质感比普通的米糕都要疏松。

平时肚子饿了，吃上一块，绝对是饱腹感十足的！

上锅蒸三十分钟之后，茯苓糕就熟了。

香味逐渐散逸出来，孩子们闻见了，两个小脑袋都趴在厨房门口眼巴巴地等着。

林觉撤走灶火，把蒸笼从铁锅上取下来，他掀开了竹蒸笼一看，里面的茯苓糕雪白雪白的，散发着清新的甜香味。

“粑粑，给窝们吃一块吧！”

玥玥这会终于忍不住，拉上弟弟就跳进了厨房里，围在林觉身边讨要着茯苓糕吃。

他将整块茯苓糕取出，用刀子沾上清水来切，很快将茯苓糕切成大小均匀的小块。

用竹签插上，一人一块，递给了两个小家伙。

“你们吃吧，吃慢点，小心不要被烫到了！”

林觉跟他们说。

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