第133章
黄雀儿连连点头,颇为同情。
冯明英觉得自己像侩子手。
有些不好意思。
想要解释,又不知如何说。
她杀鱼烧虾也不是头一回了,心里着实对它们没有怜悯过,若是解释,好像有些装模作样。
于是讪讪笑道:&ldo;人么,总要吃东西的。
&rdo;
等搅拌均匀了,冯明英才开始做肉焖酱。
因厨房里砧板、刀都占着,只得从林春家借了一套来。
把鹿肉切成丁,然后在炭炉子上略煮了八成熟,就捞起来备用了。
剩下的操作就很容易了,就是舀些酱出来,加入切得细细的姜蒜末,还有鹿肉,使劲搅拌。
等搅拌均匀了,又分出一半来,另下辣椒碎丁。
这便做成了辣和不辣两种口味。
杜鹃眼不眨地盯着看,不时提问:
&ldo;鹿肉煮这一会就好了?&rdo;
&ldo;嗯,煮老了嚼不动,也不鲜了。
&rdo;
&ldo;放这么多酱,会不会太咸?&rdo;
&ldo;这个要焖好久的。
酱搁少了容易坏。
&rdo;
&ldo;不放油?&rdo;
&ldo;不能放油,放油容易坏。
&rdo;
九儿心急地问:&ldo;小姨,现在不能吃?&rdo;
冯明英笑道:&ldo;吃也能吃,就是没腌好,冲劲太大。
你尝尝。
&rdo;说着,用筷子挑了一点,送到九儿嘴边。
九儿果然吃了,恰好是辣的,顿时吸气道:&ldo;好辣!
&rdo;
林春和杜鹃都大笑起来。
等全部搅拌完毕,冯明英长出一口气,道:&ldo;这就好了。
这么敞着腌一会,等晚上再装到坛子里封起来。
&rdo;
又特别叮嘱黄雀儿道:&ldo;雀儿,等过半个月,记得告诉你娘,再泡些干菌子放进去。
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