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每个合子宽不到三寸,两个一摞,一共四摞,规规矩矩地还在白瓷盘子上。
自从姜月微掀开扣着的盘子,姜奶奶的视线就停在这盘子合子上:她成年后可再也没见过这么漂亮规矩的烙合子了。
姜月微伸手拿了一个递给她:“不算烫,除了鸡蛋没有荤腥,油也只点了一点香油。
知道您早上没胃口吃不得荤,面也和的软和。
现在五点半,去得再晚菜市场恐怕就没好东西了吧?”
姜月微递给老太太一个合子之后,直接自己又拿了一个,两三口吃完,又喝了小半碗粥,还没来得及享受棒渣粥独特的玉米醇香粘稠,就看见对面姜老太太嫌弃的目光。
姜月微这气就上来了,嘴忽然像开了闸的河道一样,念个不停:“您还有功夫嫌弃我呢,我不快点吃今天忙得过来嘛!
面馆已经两周没正经营业了吧,再不开门生意都要被巷尾新开那家快餐管抢了。
更何况我们账面上一分钱没有,还倒欠左邻右舍的钱。
成,就算您不想告诉我钱去哪了,那我们是不是该商量一下进货和以后的经营?
您那袋面粉可不行,过于细白,没有麦香,筋度也不高。
做切面还凑合,做抻面可不太合格。
还有,以后这面我可以自己做,您别再进那些机器面了。
一碗面好不好,面和卤都很重要,别砸了您的招牌。
对了,您那个牛杂的卤水配方还要微调一下,我发现本地人吃不了太辣,也不太喜欢牛味重的,辣椒还要再加一种进去增香,做卤水的步骤也要换一下。
我们店里冰箱不够大,这热天没法存老卤,每天起新卤水成本有点大,不过可以看看有没有什么好办法……”
姜月微一说到店里的事就停不下来,前两天初到现代的拘谨和谨小慎微,在姜奶奶面前彻底没了,又回到了以前和师父混迹各村的开朗和唠叨。
姜奶奶在她说的时候,已经不紧不慢的吃完了早饭。
棒渣粥确实香醇,合子也咸淡适中,香嫩爽口。
这丫头的手艺确实比自己强很多。
姜奶奶吃得舒坦,心情好了许多,也不在意姜月微一直在唠叨。
等姜月微说得口渴,又端起碗来喝粥时,姜奶奶才不情不重地说:“怎么比我一个老太婆还啰嗦。
真是学好不容易,学坏一出溜。”
姜月微差点被呛到,她这才发现,不知怎么地,她对上姜奶奶就会显露出另一面。
甚至忘了刻在骨子里的礼仪,差点儿让人以为姜奶奶才是那个穿越来的王妃。
姜奶奶收拾了自己的碗筷,扫了姜月微一眼:“你这衣服是借的?必须得穿够本再换?”
姜月微早上在衣柜里找了半天,还是穿上了自己的衣服。
正好做饭也不怕弄脏。
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