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姜月微嘴上说着哪有,心里却在想,这些恐怕也就是一些大臣们吃的,连王府都进不去。
秦筱筱正吃着柳阿姨的茄子豆腐馅儿的包子,茄子软糯加了酱,和豆腐简直是绝配,还有些细碎的小青椒。
原来她最讨厌吃青椒,现在就这么塞在一起当馅吃,她竟然觉得分外美味。
她刚夸完柳阿姨的包子好吃,包子皮松软,馅料味足,就闻到了一阵阵香味,等姜月微和柳阿姨一起端着几个盘子出来的时候,秦筱筱将最后一口包子塞进嘴里,嚼都没嚼生生咽了下去。
弄得她站在几盘点心前还在伸腿瞪眼捶胸口,急忙让姜月微拉到一边灌了杯水才好。
“微微,这东西、不是,这点心可真好看啊!”
秦筱筱还在捋着胸口,总觉得有点难以置信。
她自小看惯了那些西式糕点,漂亮好看的奶油蛋糕、五彩缤纷的闪电泡芙、可以做出各种样子的翻糖蛋糕……这种古朴中带着优雅安心的中式点心却很少见到。
其实她压根没怎么正经见过这些点心,外面点心铺子里的中式点心做得样子朴素得很,也没这么用心。
论起好看漂亮,秦筱筱这才知道中式糕点的漂亮是什么样子——她听微微说,拟形却是中式糕点里最基础的样式。
秦筱筱围着那个状似莲花的三鲜莲花酥感叹,“这也太漂亮了吧……”
姜月微解释:“其实原本是烤的,样子和这个也不同,只是取一个莲花的意象。
不过我做了一些改良,加了些颜色做出莲花和莲叶的样子,用油炸后样子比之前更精致好看些。
不过这道不仅要特质,还得每日限量,价钱也定得高一些。”
这三鲜莲花酥馅料普通,只用了香蕉、枣泥、山楂三种馅,但这款点心胜在外形,真如莲花一样绽开,馅料也是香甜好吃的。
油炸嘛就得现炸,还得控油,但放得时间也不能长,不然油味反渗就不好吃了。
所以这个就得现点现做了。
秦筱筱拿过菜单一看,也跟柳阿姨一样不吱声了——要说贵吧,几十块块一个小蛋糕有的是人买,十几块钱一个蛋挞也是众人疯抢排队,这么漂亮的点心,又能拍照又好吃,个头也不小,卖六十六一个应该还可以吧。
况且她们这个酒馆主打的就是高端,而且不是还有便宜的点心呢么。
秦筱筱下意识又捋了捋胸口,没事,她们不坑穷人!
她默默地往柳阿姨身边又挪了一步,总觉得柳阿姨这种做茄子豆腐包子的平民美食才是和她一个阶级的。
秦筱筱瞪着另一盘点心,各个都是雪白干净,用模子压成的梅花形状。
她在菜单上找了半天,还是没对上号,便问道:“这是什么?”
“一锭雪花酥。”
姜月微说,“请谅解腻,算是冷食。”
这个雪花酥莹白似雪做的,一看就和云片糕那种一样,秦筱筱更是连靠近都不敢,生怕她一喘气就给它吹散了。
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