第398章（第2页）

女孩儿：“嗯！”

她捧着猪血转身跑了，周一见她跑到了不远处的房屋中，里头响起小姑娘激动的声音：“阿娘阿娘，你看，这是猪血！”

妇人讶异的声音响起：“还真是，你去哪里弄回来的？”

“是柳飞哥哥家的道长，送给我的！”

很快，就有妇人走了出来，手中还拿着猪血，看向了周一，周一笑着冲她点点头，将手中的猪血都分给了附近的人家，原本看杀猪的人脸上都有了喜气。

周一回了后院中，野猪肉在地上全部摆开了，元旦不知道什么时候蹲在了一块肉旁，伸手戳着，转头看向周一，兴奋道：“师叔，这个还是热的呢！”

周一颔首，走到了她身边，元旦问：“师叔，为什么要把它们都摆开呀？”

周一：“因为它们还是热的，全部放在一起，太热了，肉就会坏掉。”

元旦点点头，周一用手臂蹭了蹭她的头，起身，继续去忙了。

杀猪，无论在哪里都是一件大事，前前后后要做的事情可不少，尤其今日他们就要将所有的猪肉都煮出来。

肉分好了，地先不忙着拾掇，先在院中生火，只是没有大锅，于是朱夫人拿着一块肉去附近借了一口大锅回来，又借了些砖石砌成了一个大灶，锅放上去，加水。

周一将孟老分出来的肥膘切成小块，孟老坐在旁边歇气，他年纪大了，杀了一头猪之后，便有些累了，见此，问周一：“你是先要熬油吗？”

周一颔首，朱夫人来帮她一起切肥膘，锅中还有些水，也不管，直接将其放入锅中熬起了油。

这个时候，她又取了槽头肉，加盐加葱姜水和花椒腌制，还往里面加了鸡蛋，搅拌均匀。

孟老和朱夫人看着都觉得奇怪，孟老问：“你这是要做什么？”

周一看着锅中一点点被熬出来的油说：“炸酥肉。”

天知道，她想吃炸物已经想了不知道多久了。

等到锅中的肥膘成了油和油渣，将其中油渣捞出，她取了面粉，肉放在了面粉中，裹上厚厚一层粉，放入猪油中，霎时间油中冒起了无数泡泡。

朱夫人睁大眼睛，有些怀疑：“道长，这么做出来的东西好吃吗？”

周一点头，说：“夫人，这东西保管你吃了一次之后便永远都忘不了了。”

她便是小时候吃过一次师父做的炸酥肉之后，便对这个东西念念不忘，时不时便想要吃一次。

只是师父常用红薯粉来做酥肉，可惜这里没有，不过裹上面粉，也勉强能算是一种炸物。

将一块块肉下入锅中，三个孩子都围了过来，好奇地看着，元旦问：“师叔，我好像闻道香味了。”

周一看着锅中一点点开始变色的酥肉，说：“再炸一会儿，就能吃了。”

随着第一批酥肉变得金黄，周一将它们捞出，放在了朱夫人拿来的筲箕中，对孟老、朱夫人和三个孩子说：“尝尝看。”

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