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第120章 小酥肉
陈楚站在灶台前,系紧围裙,轻轻吐出一口浊气。
随着这口气吐出,他整个人的气质发生了变化。
平日里那股懒散、随性,仿佛能躺着绝不坐着的咸鱼气息,在一瞬间荡然无存。
取而代之的,是一种专注。
这就是陈楚不为人知的天赋。
上学那会儿,他能在课上睡得昏天黑地,但只要一拿起笔进入学习状态,集中力便能让他在此前毫无基础的情况下,硬生生把成绩拉回及格线,从未吊过车尾。
而如今,这种天赋被完美地嫁接到了烹饪上。
他面无表情,整个人仿佛化作了一台为了烹饪而生的精密机器。
“第一位,点菜。”
陈楚的声音平淡,没有一丝波澜。
排在首位的王旺发有些发毛。
他感受到身后无数道羡慕嫉妒恨的目光正象利箭一样扎在他的背上。
“陈老板!
我要再来小酥肉!”
陈楚微微颔首,转身,开火。
蓝色的火焰舔舐锅底。
做小酥肉,选材是第一步。
陈楚早已备好了上等的五花肉,肥瘦相间,层次分明。
他在案板上运刀如飞,每一刀下去,力度都恰到好处,切出来的肉条粗细均匀,既不过厚难熟,也不过薄易焦,每一条都约莫小指粗细,长短一致。
接着是腌制。
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