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食铺虽然不卖早饭，但小镇上晌午饭吃得早，通常巳时末就有食客上门吃饭。

所以，该备的料提前就得备好，米饭馒头也要蒸熟，才不会让食客多等。

裴兰芝麻利地切着葱姜辣椒，瞥了眼蹲在灶旁烧火的贺枕书，脸上不自觉露出点笑容。

原先还担心她这弟媳妇儿出身与他们不同，怕是个好吃懒做的性子，可现在看来，是她当初的想法太过狭隘。

这孩子年纪虽小，品行却没得说，懂事又勤快，任谁都挑不出毛病。

何况，要是没有贺枕书，他们家恐怕还过不上这样的日子呢。

不过这些话裴兰芝也就在心里想想，要让她亲口说出来，她是万万说不出的。

因此，等少年生好火直起身时，她又立刻收敛了笑，埋头干起活来。

有了贺枕书帮忙，裴兰芝很快备好了菜。

要用来做卤货的猪头肉和猪下水，也在两个农妇的帮忙下洗好切块，下卤水里煮上了。

忙碌完这些，贺枕书才随裴兰芝来到大堂，从柜台拿出账本。

食铺开张到现在才第四天，盈利其实不多。

开张头一天又是放鞭炮，又是送小菜，凑热闹的人最多，一天下来有八百文进账。

至于后两天，每日都是五百多文，远远抵不过前期花出去的钱。

加之今早进肉又花了百余文，裴兰芝听着贺枕书把账一算，止不住心疼。

“阿姐别急。”

贺枕书劝慰道，“咱家菜价定得低，加上这几日开业酬宾，菜价都打了折，自然进账不多。

做生意都这样，有舍才有得，以后日子还长，慢慢来。”

坦白而言，店里的生意绝对不算差。

这铺子卢家以十五两一年的价租给他们，每月就是一千两百五十文，算下来每日只要有个四五十文的盈利，便能抵消租金。

只看开张这几天的盈利都不止这个数字了。

这便是地段的好处，若是挑个地段差的铺子，肯定达不到这么高的客流。

“道理我都知道……”

裴兰芝轻声叹气。

做生意自然想要多赚些，若只追求收支平衡，她又何必来这镇上折腾。

还不如老老实实在村中编草鞋卖草药。

不过她也明白，村里那种小生意终归没多少出路，与其一辈子耗在那小山村，倒不如趁着年轻出来闯一闯。

“我觉得赚挺多，这辈子没见过这么多钱。”

两人在算账时，周远就坐在旁边，就着凉菜吃馒头。

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