102 102章

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不过丁小甜一点儿也不会觉得这是冒险。

因为她有金手指在手，就是那个神秘树叶粉。

只要有这个调料，她就可以做出来完美的浓汤。

至于做出肥肠的软糯，花鲢的鲜肥，也完全不在话下。

“曹姐，你就放心吧，这道肥肠鱼。

我一定会做到完美。”

丁小甜笑眯眯地说。

曹飞霞对于丁小甜显然是了解的，她认为丁小甜这个人很踏实，从来不会说一些比较假大空的的话。

所以，她很快相信了丁小甜，并说:“好，那这道菜就交给你了。

现在让我们开始准备做今天上午要做的三道菜。”

她重复了一下，说：“今天上午要做的三道菜，由丁小甜负责南瓜酿，我负责双椒鱿鱼条，方远负责香橙鱼香茄子。”

方远一听就问：“咦，怎么改变了上午做的菜呢？”

曹飞霞说：“我想了一下，调整了一下。

毕竟今天上午我们做的菜是第一次给评委们品尝，所以我希望可以惊艳一点。

所以把我们的创新菜，香橙鱼香茄子，放到了今天上午的压轴菜上。”

“曹姐这样安排比较好。”

丁小甜赞同道，“那我就先做南瓜酿吧。”

曹飞霞点头说好。

为什么要由丁小甜先做南瓜酿呢？

这是因为曹飞霞安排的上菜顺序牵涉到菜品的口味。

她希望评委们第一口吃到南瓜酿时，可以让舌头品尝到甘甜鲜美清香的味道。

然后再品尝由她做的双椒鱿鱼条这一道菜，这道菜味道微辣鲜美。

在吃过甘甜清香的菜品之后，又尝到这道微辣鲜美的双椒鱿鱼条，可以让评委们的舌头受到一点点刺激。

而最后上的那道菜，香橙鱼香茄子，口味酸甜。

把香橙的酸味融入到茄子里面，香橙汁儿代替了醋，可以让这道菜品把两种天然植物的味道融合在一起，使得这道鱼香茄子别有特色。

给评委们的舌头味蕾带来又一次的冲击以及回味。

不得不说这是一个比较合适的安排。

接下来。

就由丁小甜开始做南瓜酿了，这一道南瓜酿需要用到一个小南瓜。

而且南瓜必须是金黄色的甜南瓜，而且不能太大，只能有一个中碗大。

在南瓜里面放入用鸡肉、猪肉、奶油混合在一起的肉馅。

丁小甜会往肉馅里面加入神秘树叶粉来调味儿。

使得肉馅的味道达到完美。

方远负责把一个中碗大小的南瓜削皮雕刻成一个盅的样子。

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