第172章 画龙点睛

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“华夏之美食天王（.shg.tw）”

！

“让我们还是听听评委们的意见吧。”

主持人带着镜头来到第一位给分的评委面前，询问道：“这位评委，为什么您觉得他的味道比包子皇帝的更好，却只给9分，刚才却给了包子皇帝10分呢？”

评委回道：“怎么说呢，就是因为味道太强烈了，过犹不及吧。”

边上的老评委叹息着举起9分牌子，彻底把秦不悔最后一丝希望掐灭。

老评委还主动说道：“事实上厨神那一场就有类似的解释，当时华老先生就说帝王海鲜面太过火了。

而秦不悔的帝王海鲜面更是用了之前同样的手段，极大强化了鲜味，更加过火。”

“好像是这样。”

主持人勉强接受了这个解释。

不过他深悉观众们无法理解，只能继续询问下去。

而宋明朗则问道：“江老板，可否给我们解释一下呢？”

黄记者也问道：“为什么同样是鲜，你的鲜别人很容易接受，秦不悔的鲜是却反而低分。”

“好吧。”

“我认真跟你们解释一下。”

江辰整理一下思绪，说：“首先，我的鲜是一种自然的、先天的鲜，说玄妙一点就是精神层面的鲜美。

而秦不悔的鲜是后天加工而成的，属于味觉方面的感应。”

“有点明白了。”

“虽然不是很懂，但不觉明历。”

“简单点说就是江老板的境界高，直接作用到精神灵魂了。

而秦不悔的修为还没到家，只能对普通的五感作用。”

老海他们恍然过来。

宋明朗比较清醒，追问道：“这样也只能解释江老板跟秦不悔的差距，不能解释包子皇帝与秦不悔的啊？”

“所以还有第二个理由。”

江辰说：“我提醒了包子皇帝一下，他用一点特定的酒加入汤底之中，中和了那过分豪华的海鲜味道。

可别小看这个中和，它使得帝王海鲜面更加完美，如同羊肉配生姜、鱼肉配豆腐，起到的是画龍点睛的作用。”

江辰知道这样解释还不深刻，进一步举例道：“中和后的帝王海鲜面，就等于放了适量盐的汤；而秦不悔的，则等于放了稍微多一点的盐，吃起来味道更强烈，但不得人喜欢。”

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