第一百三十九章 新人出场
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“私房厨娘在古代兴风作浪(.shg.tw)”
!
彭掌柜家的公子名叫彭元徽,这还是请当时镇子上唯一的秀才取的。
毕竟做生意多年,彭掌柜当然明白这其中的辛酸苦楚,也因此并不希望儿子走上自己这条路,还是多读读书,不求他考取多大功名,就算在镇子上做个清闲一点的教书先生也是可以的。
而彭公子也并没有让他失望,在外求学的这几年,一直表现优异。
回到家里也十分孝顺父母,知道未名居最近客人多了很多,便主动要求到账房来帮忙算账。
“少爷,这本上全部都是咱们新菜的价格和数量,有的客人是散点,就都记录在这里,现在还有一个什么套餐的,那个套餐的是......”
账房先生在少爷面前有点紧张,手忙脚乱的帮他找着自己上午刚刚记录下来的名单。
“是在这里。”
彭公子拿起了手边的一个本子,这便是彭掌柜回来的时候正在翻阅的那一本。
“我知道了,这段时间酒楼的账单就由我来清算吧!”
到底是个读过书的,很快就明白了其中的缘由,他这么一说,账房也松了一口气,毕竟最近董甜甜的套餐分类太多,有的规模不同,有的菜品不同,现在还多加了不同时间也打不同的折,账房只听听就觉得麻烦,有人主动接走了这个烫手山芋,自己自然是一溜烟就离开了账房。
彭公子翻阅了一会儿,自觉酒楼这段时间的营收确实好了不少,看来彭掌柜的忙碌操劳也是有收获的。
只是有一点自己不太明白,为什么要有不同的折扣,这是什么花样?
原本想找找之前的账房先生好好问一问,但尴尬的是,问了好几句都没有人回应,扭头一看,才发现这里只剩下他一个了。
“这算是一种促销吧!”
就在彭公子瞧着没人,刚刚转过身的时候,董甜甜扒着门框,回了他一句。
“哦?董小姐!”
知道了这位就是酒楼新到的大厨,并且带了很多收入以后,彭公子也对董甜甜颇有好感,尤其是见着她竟然是一位年纪不大的女子,便更加对她产生了几分好奇。
“早期的时候折扣力度大一些,可以吸引很多潜在客户,这样我们酒楼就可以有更多的现金流,不管事项扩大规模或者是多聘用人都是很有好处的。”
董甜甜原本是来找彭掌柜的,但是小五说彭掌柜也累,先休息去了,便没有再打扰。
这时候酒楼人不多,她随便一逛,便走到了账房。
彭公子自以为算术学的并不差,但是听着董甜甜的话,更觉经营之道也是学问颇深。
“这现金流是?”
董甜甜揉揉鼻子:“哎呀,就是手头可以用的钱啦!”
彭公子明了一笑,心道这小丫头还挺灵活,又和她说笑了一会儿,董甜甜方才起身回了后厨。
她走之后,彭公子似是有所回味般的小声重复了几句.
“董小姐,董甜甜......”
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