第40章 静候阳生（第3页）

他们齐声说，“保佑炉火不熄，寒冬不冷。”

傍晚的霞光给雪堆镀上金红，林羽坐在祠堂的石阶上，看村民们分新烧的陶罐。

穿短打的后生用稻草裹罐的动作麻利，每罐的裹草厚度一寸，“这罐给王婆婆，她要腌菜，多裹两层草，”

裹罐的动作自然，“那罐给张货郎，他走江湖，罐得结实。”

分罐的族长用毛笔在罐底写字，每户的姓氏笔画工整，“《道德经》说‘名可名，非常名’，记上姓，才不会拿混。”

陶窑的窑渣被收进竹筐，“这渣能铺路，”

运渣的老汉推着车往村外走，“碎渣掺黄土，能让路不滑，就像小雪，烧了好罐，也得用窑渣垫路。”

祠堂后的空地上，几个妇人正用陶罐腌肉，肉块切得大小均匀，每罐放十二块，“十二为地支数，”

装罐的动作整齐，“《易经》‘十二消息卦’，腌到立春正好十二罐，一罐对应一月。”

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村中的作坊里，几个妇人正做小雪糕。

穿绿布围裙的厨娘往米粉里加核桃的动作均匀，每斤粉放三两核桃，“这糕得‘隔雪水蒸’，”

她倒粉进模子的动作平整，模子的花纹是“寿”

字，“《易经》‘颐卦’说‘颐养之道’，小雪吃糕，得软糯带香，才好养身。”

蒸好的糕倒扣在竹匾里，热气腾起如白雾，“五块一碟，”

装碟的动作麻利，“五为土数，《道德经》说‘土得一以宁’，借土气养人，才得安康。”

作坊的石臼里，新收的芝麻正被碾成粉，石杵起落的力度均匀，每杵的落点都在臼心，“这粉撒在糕上，”

碾粉的妇人呵着白气说，“香得很，就像小雪的日子，冷里藏暖。”

戏台后的厨房里，几个老汉正熬小雪粥。

穿粗布褂的师傅往锅里放糯米、莲子、百合的动作均匀，每种食材的量相同，“这粥得‘文火慢熬’，”

他添柴的动作缓如摇橹，“《黄帝内经》说‘秋冬养阴’，小雪喝粥，得稠如乳，润如酥，才好养阴。”

熬好的粥装在陶碗里，米粒与食材浮沉均匀，“每人一碗，”

分粥的动作均匀，“老人多放莲子，孩子多放百合，”

师傅笑着说，“《道德经》说‘各得其所欲’，这样才都舒坦。”

灶台边的竹篮里，蒸好的红薯切成块，“这薯能健脾，”

去皮的姑娘动作麻利，“小雪寒，配粥吃正好养身。”

夜深时，林羽坐在客栈的窗前，看村民们的窗户透出昏黄的灯光。

雪在窗纸上积成薄霜，灯光透过霜花泛着朦胧的光晕，“这灯得‘亥时后减亮’，”

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