第二百九十章 女神捕布天罗上（第3页）

与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，称之为“运筅”

或“击拂”

。

此时，盏面上的汤纹水脉，就会幻变出种种图样。

若山水云雾，状花鸟虫鱼，恰如一幅幅水墨图画，故也有“水丹青”

之称。

在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。

所以，严格说来，要创造出点茶的最佳效果，一要注意调膏；二要有节奏地注水；三是茶筅击拂得视具体情况，而有轻重缓急的运用。

只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。

而这种高明的点茶能手，被称之为“三昧手”

。

苏东坡《送南屏谦师》诗曰：“道人晓出南屏山，来试点茶三昧手”

。

说的就是这个意思。

因为点茶过程中，茶汤上会激起泡沫，进而形成各种千变万化的形状。

所以又由此衍生出斗茶的游戏。

宋代名臣范仲淹有首《斗茶歌》说得好：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄芝兰，其间品第胡能欺，十目视而十手指。”

其中还有种种讲究，一时不能尽述。

总而言之，这确是一种极为风雅的游戏，深受文官士大夫阶层所喜爱。

此刻左武王一一做来展示，真叫陈胜大开眼界了。

饮茶闲谈之际，陈胜问起了怎么不见绝灭王楚相玉。

左武王则道楚相玉有事外出，如今不在府中。

又道楚相玉当年虽曾因为行刺赵佶而成为钦犯，但后来随着女真鞑子入侵，天下大乱。

沧州沦陷之后，天下人大多以为楚相玉已经死在沧州铁血大牢之中。

事隔多年，人事变迁，如今临安城内，已经没什么还认得当年的绝灭王了。

故此楚相玉是经常离开王府的。

左武王则从来也不过问他究竟去了哪里，在做什么。

唐代诗人卢仝，又称茶中亚圣。

他曾作有《七碗茶歌》。

歌曰：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”

故此可知，烹茶之事，七碗为限。

若然过度，那就是饮牛饮骡的蠢物了。

彼此吃完七碗，左武王便吩咐在旁边相陪伺候的儿子安祯侯，把茶盏炉火等用具撤下去。

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