第152章 厨师比赛

消息很快在上海餐饮圈传开了。

前米其林三星主厨陆远，要和神秘富豪乔卫东进行一场公开厨艺对决，赌注是甘敬的归属权。

这听起来像极了狗血的三角恋剧情，但因为涉及两位有头有脸的人物，还是吸引了不少关注。

陆远开始闭关准备。

他租了个临时厨房，每天试验新菜品。

他要做的是一套“上海记忆”

主题菜单，用现代烹饪技术重现老上海的味道——生煎包要用分子料理做成泡沫状，油墩子要低温慢煮保持外酥里嫩，黄鱼面要用龙虾汤底提升鲜味……

他很有信心。

这是他的专业领域，是他的战场。

乔卫东一个外行人，就算再懂商业，也不可能在短短一周内掌握顶级厨艺。

乔卫东那边却异常安静。

没有人看到他出入厨房，也没有人听说他聘请了什么名厨帮忙。

他只是照常工作，开会，处理公司事务，偶尔去看看彭佳禾的功课，或者和江莱讨论儿童科技馆的设计。

直到比赛前一天，乔卫东才让助理去采购了一些食材——很普通的食材：鸡蛋、西红柿、土豆、鸡肉、大米。

没有任何昂贵或罕见的材料。

助理小心翼翼地问：“乔总，您确定这些就够了？陆主厨那边据说准备了蓝龙虾、松露、和牛……”

“够了。”

乔卫东说，“有时候最简单的，反而最难做好。”

……

周六晚上，云境餐厅。

和两周前那场私人品鉴会不同，今晚的餐厅对外开放，但只接受邀请。

甘敬邀请了十位评委：三位美食评论家，两位餐饮投资人，三位米其林餐厅主厨，还有两位是高端餐饮集团的运营总监。

餐厅中央被改造成了临时的对决场地。

两个开放式厨房并排摆放，中间隔着一条过道。

陆远的厨房设备齐全，从日本定制的手打铜锅到德国的低温慢煮机，一应俱全。

而乔卫东的厨房相比之下寒酸得多——只有基本的灶具、烤箱和一些常见厨具。

陆远早早到了。

他穿着崭新的厨师服，领口挺括，袖口绣着他名字的缩写。

他在自己的操作台前检查刀具，动作专业而流畅。

看到乔卫东时，他的眼神里闪过一丝轻蔑。

乔卫东穿得很简单：黑色的高领毛衣，外面套了件深灰色的围裙。

他没有带助手，一个人提着两个超市购物袋走进来，把食材一样样拿出来摆在操作台上。

评委陆续入场。

甘敬坐在最前排的评委席正中，穿着一条墨绿色的长裙，表情平静，但紧握的手透露了她的紧张。

七点整，对决开始。

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