第145章 军寨两大财源（第2页）

当今市面上流通最广的便是米酒。

米酒好喝，口感偏甜，却有弊端。

这类酒带着酒糟，得筛酒来吃，蕴含杂质多，保质期极短，稍有耽搁，便容易变质腐坏。

而蒸馏设备的出现，不仅意味着长时间保存的蒸馏酒问世，还有高浓度的酒精也可以投入军用。

行营主簿诸葛风总揽军队后勤丶开销，亲自负责酿酒作坊大小事宜，招人丶选材极为严苛。

酿酒作坊多招收军户家眷做工，规模急剧扩大。

木工作坊的木匠师傅们不仅制造军械，工头鲁明师傅，更是亲自带队根据秦猛提供的图样。

这段时间成功做出了二十多个体积更大丶结构更合理丶出酒效率更高的改良式蒸馏器具。

此刻，作坊内二十多个灶台同时开火，场面蔚为壮观。

巨大的蒸锅坐在灶上，锅顶密封着改良后的冷凝设备，一根根竹管连接设备中，清澈烈性的“北风烈”

原液便一缕缕地流入接酒的酒缸中。

作坊内热气蒸腾，酒香浓郁得几乎凝成实质。

蒸房有人照看着，十多位被高薪请来或从流民中寻得的酿酒老师傅，各自带队忙碌穿梭。

作坊外搭起了长长的草棚，一部分人负责筛选丶淘洗粮食（大米丶糯米丶粟米丶高粱等）

另有一部分人则将处理好的粮食上甑蒸熟，随后摊开在巨大的竹席上晾凉。

整个流程分工明确，初步处理环节井然有序。

老师傅们深知，酿制传统的米酒极为繁琐，需经过淘米丶煎浆丶蒸米丶拌曲丶发酵丶压榨等十数道工序，直至出酒，耗时至少大半月。

而最关键的一步——“蒸馏提纯”

——则由军寨掌控，由可靠之人操作。

这蒸出来的烈酒，便是近来在清风酒楼十两银子一坛的北风烈。

随着产量逐渐提升，供应常家等分销商，换取巨利，再批量收购粮食丶物资支撑军寨运转。

浓郁的酒香裹挟着蒸腾的热浪，远远飘向附寨校场，为在风雪中苦练的士卒们带来了暖意。

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