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12月10日蒸鸡蛋羹（第8页）
清洗碗筷，关火，倒水烫一下碗筷，然后按着（连蒙带猜）差不多的水位，倒入温水，再打入两枚鸡蛋……
鸡蛋壳丢客厅里垃圾桶里，把盐和鸡精拿厨房里。
洗小锑锅重新接水、上蒸格，打火调中火烧开水。
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用筷子把鸡蛋液搅拌均匀，加入少量盐和一点鸡精，再搅拌，最后把泡沫用小塑料勺子舀出来……
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舀完泡沫，看了一下，想煎火腿肠片，但是想了一下还是算了。
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17：39水烧开了，把火关到最小，把碗放锅里，准备拿盆子盖，结果几个盆子都太多了，锅盖盖不上！
mmp！
只能就这么蒸了，哎！
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打热水，把筷子和勺子洗干净，晾一边。
（下次买个铁勺子回来，塑料勺子用起来不方便，还是太小了点！
）
盐巴和鸡精拿回客厅里、放好，打开客厅里的灯。
想起把火关小了，去厨房里把火开到中火。
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17：44打开手机补日记……
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17：53补完日记，关上手机，揣兜里。
把火关到最小，揭开锅盖看看……起蜂巢了！
哎！
把筷子用开水烫了一下，插蒸蛋羹中间……下面还是蛋液，哎！
盖上锅盖，调成中火继续蒸！
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17：54站厨房里，摸手机看时间，打开手机补日记……
再蒸五分钟再揭开看看！
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17：58补完日记，打开扣口，刷沙雕网友的聊天记录……
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17：59刷完了，关上手机，揣兜里。
关最小火，又揭开锅盖、用筷子插一下……还是缺点火候，该用大火的！
盖上锅盖、开中火，再蒸三分钟！
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18：02关上手机、揣兜里。
关火，拿洗碗帕把蒸蛋从锅里端出来，加点香油，端到客厅上桌，倒酱油和醋……
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