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第510章 堪舆之术

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三菜一汤省级水平,四菜一汤部级水平。

相传朱元璋当上皇帝后,老百姓的生活并不好过,但达官贵人却穷奢极欲,过着花天酒地的生活。

朱元璋十分看不惯,便决心整治这股奢侈风气。

时适逢皇后生日,各路人马都来贺寿。

待全部坐齐之后,朱元璋吩咐上菜:第一道菜是炒萝卜;第二道菜是炒韭菜;第三道两大碗青菜;最后一道是葱花豆腐汤。

众臣不解,朱元璋解释,“萝卜上了街,药店无买卖”

、“韭菜青又青,长治久安定人心”

、“两碗青菜一样香,两袖清风好丞相”

、“小葱豆腐青又白,公正廉洁如日月”

大臣听罢知道朱元璋的用意。

朱元璋当众宣布:“今后众卿请客,最多只能四菜一汤,这次皇后的寿筵即是榜样,谁若违反,严惩不怠。”

从此“四菜一汤”

的规矩便从宫廷传到民间,进而成了现代廉政的榜样。

虽然这规定一直对官员的一种要求,商人并不需要讲究,晚上回到家看着饭桌上摆着的四菜一汤,心里顿时变得暖暖的。

菜和汤都是欧阳琴跟陶晶莹做的,味道不知道怎么样,但由两个千金小姐下厨,能吃到她们做的菜,这是莫大的幸福。

“怎么了,难得今天一起亲自下厨?”

曲文拿起筷子尝了一小口,味道算不上好吃却咸淡正好,很有家常便饭的感觉。

“没什么,琴姐姐说你今天辛苦了,所以想亲自下厨为你做些什么。

所以我也跟着做了份汤。

这是我唯一会做的紫菜蛋花汤。

你不给嫌难吃。”

陶晶莹可爱的小脸笑着帮曲文盛好一碗汤。

紫菜蛋花汤的做法非常简单,只要把水煮沸,然后把紫菜和鸡蛋一起倒入搅拌,放入少许油盐煮上三分钟便可上桌。

别看紫菜蛋花汤的做法简单,在炎热的夏天吃上一碗正好,曲文在家时母亲也常常做给他吃。

陶晶莹在曲文家呆了这么久就学会这一道菜,能亲手做出来也是一种爱的表现。

“不会,只要是你做出来的我都觉得好吃。”

曲文笑道。

慢慢喝起,还别说陶晶莹虽然只会做这一道菜,却专精在上边,整桌菜就这碗汤最合他的味口。

“那你呢,为什么又要亲自下厨?”

“因为我想。”

欧阳琴坐了下来,把一碗白米饭递给曲文:“还有几天国际馆就要开业了,等忙完开业的事你就要去美国了吧?”

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