第94章（第2页）

要是让我说，恨不得让咱们的酒楼里面全都是女厨子。

可是这也不太可能。

你看看现在手艺好点的厨子，几乎都是男人，听他们说，京城里面的很多厨子，因为在酒楼里赚了很多银子，连宅子和妻妾都有了。

他这个手艺，还能对媳妇这么好，确实难的。”

白若若点了点头，说：“若是多来几个像他这样的厨子，以后我们酒楼的生意也就不犯愁了。”

又过了五六天的时间，白若若酒楼的厨子也就招够了。

十四娘也找来了风水先生，说是五日之后之后正好是好日子，最适合酒楼开张了。

准备好了这一切之后，白若若开始动手写帖子。

之前经常来食肆里面的客人，白若若都能记得个大概。

她给这些相熟的客人都写了帖子，他们这几天过来的时候，白若若给他们每个人都发了一张帖子，王员外好几日没有过来，接到了白若若的帖子，还显得很是意外：“怎么，白小娘子，不在这里开食肆，这么快盘了酒楼，要去新地方了？可真是赚了不少银子！”

白若若客气地笑了起来：“都是托各位客人们的福呢！

王员外，四日之后的流水席，您可一定要过来。

我们还招了新厨子，就在酒楼恭候您的大驾了。”

王员外高兴地收下了帖子：“白小娘子放心，新酒楼开张的流水席，我一定过去！

来蜀州这么久，还没吃过好吃的流水席呢！”

白若若跟王员外寒暄了几句之后，又免费送了他几道小菜。

自从白若若给王富送了消息，正式雇佣王富过来做厨子之后，王富自然是十分高兴，而且不用白若若自己说，王富就非常自觉地来食肆里帮忙，还帮白若若挑选蔬菜和肉类，还帮着白若若和十四娘想菜单。

有了这个帮手，白若若和十四娘省力了不少。

三个人忙了好几天，终于把帖子和菜谱都写好了。

酒楼开张的前一天晚上，白若若带着酒楼里的所有帮工到了酒楼里。

白若若看着写好的菜单，对众人说：“这次流水席我们一共准备了三十六道菜，六荤六素，六干六鲜，六点心六炖菜。

还有三道饮子。

加上饮子一共三十九道菜，我们一定要仔细再仔细。

流水席的菜跟其他的不一样。

不但要保证口味，还要随时看着菜以便添上，不要让客人们失了胃口。”

众人点了点头。

白若若继续道：“这就要辛苦白玉了。

你带着珍珠和咱们新招来的伙计，一定要在前面看好了，千万不要让流水席上的客人们吃到不热的菜，或者吃剩下很久的菜了。

知道了吗？还有，席面上一定要保持干净整洁，这样客人们的心情才会好。”

白玉和苏珍珠都点头答应了下来。

白若若又坐了下来，说道：“还有一件事情，咱们在后厨的也要忙碌了，流水席人多，又是一波接一波的，咱们的手脚一定要快，但是味道也一定要保证。

知道了吗？”

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