第五十八章 云水阁的招牌菜(第2页)
晚辈既然答应过肖老,就一定会做到。
肖老已经品评过樱桃肉,过会儿晚辈会亲自下厨为您奉上清水金鲢的。
不过这之前晚辈还有一事不明。”
肖博文此刻已露出了心急之态,也不知那清水金鲢是何种佳肴,竟然肖博文坐立不安。
“有什么不明赶紧问,老夫我已是急不可耐了!”
“肖老方才说晚辈的樱桃肉在红糖熬制的过程中火候有些欠缺,但晚辈已经试过很多次了,如此稠度的红糖乃最佳时机,如果火候在过个几秒,红糖便会焦糊,这已经是能达到的极限了。
为何肖老耳还说火候不够?”
“这我就不得而知了,毕竟你们才是厨师,老夫不过是个好吃嘴罢了。”
……
云水阁大厅中,赛康正津津有味地吃着云水阁产的樱桃肉,看他模样便知是没有尝过夏商的正宗佳肴。
赛康觉得很不错,但夏商就不怎么有胃口了。
“夏商,你怎么不吃?我觉得这樱桃肉挺好的啊!”
“少爷,你自己吃吧。
这东西比我做的差多了。”
“你也会做这个?这么好吃的东西怎么就比你做的差?”
夏商单手托着下巴,另一只手拿着筷子无力地捅了捅餐盘:“首先这糖水不够浓稠,把肉吃完估计还得剩下一半的糖水,这便是失败的表现。
还有这颜色也不对,明显是没掌握窍门。
再者糖是糖,肉是肉,没有相溶。
看来这云水阁的厨子也不过是徒有其名罢了。”
话音刚落,不巧这些话被一个路过的小二听到了。
“嘿!
瞧你们两个乡巴佬。
有你们吃的都不错了,哪儿来那么多叽叽歪歪?这樱桃肉可是咱们店徐娘子亲手烹制,那可是比宫里御厨都不遑多让的名厨,你们到底懂不懂?这樱桃肉是御膳!
皇上吃的就这个样!”
“嘿!
你个狗日的跑腿的!
乡巴佬说谁呢?”
夏商忽的站起,心说这么横的服务员还是第一次见。
店小二一看夏商穿着,知道是跟自己一样的下人,便没了惧色:“乡巴佬说你呢!”
夏商失声大笑:“瞅瞅!
瞅瞅!
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