第51章 参加本地美食节
“秘制口水鸡”
的成功,让“铁柱生态有机菜”
在省城餐饮界彻底站稳了脚跟,从一个靠噱头博眼球的“网红”
,逐渐转变为一个有口碑、有忠实顾客的实力派小店。
每天依旧客似云来,只是排队的人群中,多了不少真正冲着味道而来的饕客。
然而,铁柱心里的那根弦却一直绷着。
系统奖励的“商业嗅觉敏锐度提升”
似乎真的起了作用,让他对潜在的危机有了更清晰的感知。
他知道,目前的繁荣很大程度上依赖于高师傅的个人技艺和两个爆款菜品,店铺的抗风险能力还很弱。
必须寻找新的突破口。
就在这时,一个机会主动找上门来。
本市一年一度的“食尚天下”
美食节即将开幕。
这是本地餐饮界的一场盛会,吸引了众多知名餐厅、老字号和新锐品牌参加,也是市民和美食爱好者的一场狂欢。
主办方不知从哪个渠道注意到了最近风头正劲的“铁柱生态有机菜”
,竟然发来了一封邀请函,邀请他们以“特色创新餐饮”
的身份,设立一个展位。
收到邀请函的那一刻,李狗蛋激动得差点把天花板捅个窟窿:“柱哥!
看到了吗?美食节!
官方邀请!
咱们这是要冲出后巷,走向全省了啊!”
高炳坤虽然表面上依旧淡定,但眼神里也闪过一丝意动。
作为厨师,谁不希望自己的作品能在更大的舞台上得到认可?
铁柱同样心潮澎湃,但他想得更多。
参加美食节,无疑是一个巨大的曝光机会,如果能拿下个好名次或者仅仅是获得好评,对品牌提升都有莫大好处。
但同样,这也是一个考验。
在高手云集、众目睽睽之下,他们这个小店,能撑得住场面吗?尤其是,他们赖以成名的“初恋蛋羹”
和“秘制口水鸡”
,在这种需要快速出品、大量供应的场合,是否还能保证质量和特色?
“去!
必须去!”
铁柱只犹豫了片刻,便下定了决心,“这是个机会,也是个试金石!
正好看看咱们离真正的‘高手’还有多大差距!”
决定参赛后,小店立刻进入了紧张的备战状态。
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